Después de realizar un viaje a Italia en 1993, la vida de Jorge Maciel cambió por completo. Degustó la felicidad de primera mano, decidió nunca más soltarla y servirla en una copa de vino.

Todo inició como todos los sueños , como un pasatiempo cuyos taninos fueron madurando hasta que el vino que comenzó haciendo para consumir con sus conocidos llegó al paladar de sus seres hasta volverlos realmente sus cercanos. El sitio donde todos disfrutaban maravillados los vinos de Jorge fue bautizado como "Cava Maciel", donde todos aquellos que acudían se volvían testigos de añadas de pasión.

Íntimos, cercanos y cuidadosos de cada detalle, así son en Bodega Cava Maciel