Vinícola El Consuelo comenzó como un sueño, en la sobremesa de una comida en familia. El resultado es la mezcla de la pasión y el gusto que tienen por los vinos, de la experiencia que se logra tras muchos años de trabajo; y del potencial que tiene esta región del país, que se destaca por sus climas frescos, soleados y secos.

Algunos meses después de esta plática decidieron crear Vinícola El Consuelo, como un proyecto en familia y como una empresa que le dé impulso la zona del Valle de las Arcinas, en Zacatecas. Su primer viñedo se plantó en 2014 y comenzamos la vinificación en 2018. Hoy, tienen a la venta dos vinos de gran calidad: Viento Negro y Viento Negro Oak Reserve.